Backapfel

Historie: eine der ältesten bekannten Apfelsorten; 1536 verlieh Sigmund Voit aus Salzburg zwei Güter unter der Bedingung, dass die Erbleiher Gärten und Grasplätze einhegen und statt der wilden Bäume gute Obstbäume pflanzen sollten; u.a. den ´Prunthaler´
Synonym: Prunthaler, Hohenheimer Schmelzling
, Lothringer Rambur, Paradiesapfel, Rosenthaler, Fürstenapfel
Ernte: Oktober
Genußreife: November bis Dezember
Frucht: großer, breiter, sehr schön rot geflammter Tafelapfel mit säuerlichem, sehr saftigem Fruchtfleisch, guter Koch- und Backapfel
Baum: auch für Höhenlagen geeignet