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WinterveilchenapfelHistorie: sehr alte und seltene Apfelsorte; stammt wahrscheinlich ursprünglich aus Frankreich; dort schon um 1690 als ´Violett noir glacée´ bekannt.
Ernten: Oktober
Reifezeit: Dezember bis Mai
Frucht: mittelgroßer, spitzer, teils auch unterschiedlich geformter, veilchenfarbener Tafelapfel mit festem, intensiv süßsäuerlichem Fruchtfleisch; dicke, beduftete Schale
Baum: mittelgroß, lichte Krone, sehr fruchtbar
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