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BischofsmützeHistorie: unter 'Bischofsmütze' gibt es mehrer Typen dieser Bezeichnung. Unser Typ stammt aus Hessen.
Ernten: Ende September
Reifezeit: Oktober bis Februar
Frucht: großer, intensiv rot gestreifter, blau bereifter, mild säuerlicher Tafelapfel; windfest, druckfest
Baum: für feuchte, tiefgründige Lehmböden in freien Höhenlagen
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