Wildling von Einsiedeln

Historie: um 1700 entstanden; der Mutterbaum stand in einer Wiese bei Pfrondorf, Tübingen, und wurde durch Hofgärtner Ammermüller in der Baumschule der nahe gelegenen Staatsdomäne Einsiedel ab dem Jahr 1820 vermehrt und verbreitet.

Ernten: Anfang Oktober

Reifezeit: Anfang bis Mitte Oktober

Frucht: kleine, grünlichgelbe, stark berostete, sehr kurzstielige, festfleischige, süße aber sehr herbe Mostbirne; gibt Most von Bratbirnenqualität

Baum: großkronig, anspruchslos an Boden und Klima; auch für rauhe Lagen geeignet