Bayerische Weinbirne

Historie: Herkunft unbekannt. Erstmals von BACH und KLEIN (1906) erwähnt. Großfruchtige und interessante Mostbirne mit starkem und gesundem Wuchs. In verschiedenen Regionen Süddeutschlands, vor allem in Baden noch häufiger.

Ernten:

Reifezeit: Mitte bis Ende Oktober

Frucht: Sehr große, flaschenförmige Frucht, kelchbauchig, im Relief glatt. Weißlich grüne bis hellgrüne Grundfarbe mit leichtem orangefarbenem bis erdrotem Anflug auf der Sonnenseite. Holziger Stiel, relativ lang und meist etwas gebogen. Festes, relativ feinzelliges Fruchtfleisch, gelblich weiiß, sehr saftig, süßherb mit leichter Würze.

Baum: Feuerbrandresistent. Groß mit rundlicher bis breitovaler Krone und relativ dünnen, herabhängenden Zweigen. Bevorzugt wärmere Lagen und scheint etwas blühempfindlich zu sein, da die Erträge nicht immer regelmäßig sind.