Hofratsbirne

Historie: von dem berühmten belgischen Obstzüchter van Mons aus Samen gezogen; der Baum trug 1841 erste Früchte; als ´Hofratsbirne´ von Jahn zuerst beschrieben.

Ernten: Oktober

Reifezeit: Ende Oktober bis Ende November

Frucht: groß, birnförmig, hellgrüne, später gelblichgrüne Schale; sehr saftiges, fein gewürztes Fleisch mit sortentypischer Säure, welches der Birne einen eigentümlichen Geschmack verleiht Baum: starkwachsend; anspruchslose Sorte; Früchte hängen fest am Baum

Baum: sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten; späte Fruchtbarkeit